Strandgårdens Frugtplantage

Frisches Obst und Gemüse – direkt aus der Natur

Die Strandgårdens Frugtplantage ist wunderschön gelegen in Brigsted, östlich von Horsens, nahe der Furt zur Insel Vorsø. Hier betreiben Ann Kathrine und Rune eine regenerative Landwirtschaft mit Fokus auf Qualität, Geschmack und Biodiversität.

Am Straßenstand am Vorsøvej finden Sie das beste Obst, Gemüse, Mikrogemüse und kaltgepressten, ungefilterten Apfelmost der Saison, alles mit Liebe und Sorgfalt für die Natur angebaut. Die Umstellung des Obstgartens auf Bio ist in vollem Gange, und durch regenerative Anbaumethoden wird die Bodenfrucht-barkeit gestärkt und es wird ein gesundes Ökosystem für Pflanzen und Tiere geschaffen.

Äpfel, Äpfel, Äpfel – ein Geschmack vom Fjord

Der Apfelanbau hat eine lange Tradition rund um den Horsens Fjord, wo die einzigartigen klimatischen Bedingungen denen des Südfynischen Inselmeers ähneln - perfekt für die Erzeugung hochwertiger Obstarten.

Eine Obstplantage mit Geschichte

Strandgårdens Frugtplantage hat eine lange Geschichte und war ursprünglich im Besitz von Vorsø. Die alten, krummen Apfelbäume zeugen von der Vergangenheit des Ortes, und es werden mehrere traditionelle dänische Sorten angebaut, die Sie sonst kaum finden.

Es wird eine breite Palette von Apfelsorten angeboten, jede mit ihrem eigenen, einzigartigen Character:

• Ananasäpfel - sowohl die klassische als auch die rote Variante.
• Roter (Rød) Gråsten - mit seinen schönen roten Streifen und feinem Gleichgewicht zwischen Süße und Säure.
• Cortland - ein herrlich knackiger Speiseapfel.
• Spartan - tiefrot und glänzend; ein klassischer Apfel für den Lehrer.
• Golden Delicious - oft unterschätzt, aber hervorragend als Mostapfel.
• Rote (Rød) Ingrid Marie - dänischer geht es nicht!
• Cox Orange - unvergleichlicher Geschmack und unerlässlich für die Weihnachtsente.                                                               

Frische Äpfel in der Saison  – zum Selbstpflücken

In der Hochsaison, von September bis Oktober, können Sie an unserem Straßenstand frisch gepflückte Äpfel kaufen oder sogar direkt von den Bäumen pflücken. Auf der Facebook-Seite von Strandgårdens Frugtplantation finden Sie regelmäßig aktuelle Informationen zum Selbstpflücken.

Kaltgepresster, ungefilterter Apfelsaft

Und wir haben immer eine Auswahl an Apfelsirup, Apfelgelee und karamellisierter Apfelbutter, um die Apfelsaison zu verlängern und den runden, süßen Geschmack des Herbstes das ganze Jahr über in die Küche zu bringen.

Eier mit Verantwortung - ein Geschenk an die Natur

Bei Strandgårdens Frugtplantage ist ein Ei nicht einfach nur ein Ei! Unsere Hühner sind ein integraler Bestandteil des ökologischen und regenerativen Betriebs - sie helfen uns, die Obstplantage auf natürliche und nachhaltige Weise zu pflegen.

Gesunde Apfelbäume erfordern eine sorgfältige Pflege, um den Apfelschorf und andere Pilzkrankheiten in Schach zu halten. Statt zu spritzen, setzen sie Hühner ein, die eine unverzichtbare Arbeit leisten: Sie schnabulieren heruntergefallene Äpfel und potenzielle Infektionsherde, halten das Gras niedrig, kontrollieren Insekten und Schädlinge - und düngen gleichzeitig den Boden, damit die Apfelbäume gedeihen.

Die Hühner führen ein freies und natürliches Leben mit viel Gras, reichlich Platz zum Sandbaden, Scharren und Ausleben ihres Hühnerlebens in vollen Zügen. Und zur Belohnung legen sie die schönsten Graseier mit einem sonnengelben Dotter - ein Vorgeschmack auf die Natur, die sie mitgestalten.

Wenn Sie Eier von Strandgårdens Frugtplantage kaufen, unterstützen Sie nicht nur einen lokalen Biohof, sondern auch eine regenerative Landwirtschaft, in der Tiere, Pflanzen und Menschen im Einklang mit der Natur zusammenarbeiten.

Frisches Gemüse und Mikrogemüse – schonend und bodenschonend angebaut

Strandgården baut auch Gemüse und Mikrogemüse mit einem regenerativen Ansatz an, der mit der Natur arbeitet und nicht gegen sie. Sie verbessern den Boden mit Kompost und Gründüngung, minimieren die Bodenbearbeitung und bauen mit großer Vielfalt an. Das Ergebnis sind Gemüse und Mikrogemüse, die nicht nur besser schmecken, sondern auch zu einem gesünderen Ökosystem beitragen.

Die Auswahl am Straßenstand variiert im Laufe der Saison - folgen Sie uns auf Facebook, um zu erfahren, was gerade erntereif ist.

Selbstbedienung

Der Hofladen ist das ganze Jahre geöffnet und wird täglich mit neuen Produkten bestückt. Die Auswahl ist selbstverständlich saisonal. Die Bezahlung erfolgt per MobilePay oder in bar.

In der Nähe des Fjordes und des Fjordminos

Strandgårdens Frugtplantage ist ein Nachbar des Brigsted Shelter- und Naturcampingplatzes, der idyllisch direkt am Brigsted Strand liegt. Wenn Sie den Straßenstand besuchen, empfehlen wir Ihnen, bis zum Ende der Straße zu fahren und den Blick über den Fjord in Richtung Vorsø zu genießen.

Die beliebte Wanderroute Fjordminoen verläuft nur wenige hundert Meter vom Strandgården entfernt. Der Weg zweigt direkt nördlich des Hofes vom Vorsøvej ab. Ein Zwischenstopp am Straßenstand bietet sich an, um Apfelmost für die Wanderung mitzunehmen.

Auf dieser Seite finden Sie Anregnungen für Erlebnisse am Horsens Fjord.

Ein Teil der Kystlandet Food Map

Strandgårdens Frugtplantage ist einer von vielen lokalen Hofläden und Lebensmittelherstellern, die Teil der Foodmap von Kystlandet sind. Die Karte ist Ihr Wegweiser zu lokalen Qualitätsprodukten. Von Molkereien über Räuchereien bis hin zu Obstplantagen – in Kystlandet finden Sie das gesamte Spektrum.