Restaurant Himmel & Hav
Wunderschön am Kysing Strand gelegen lockt dieses beliebte Bio-Restaurtant mit leckeren Gerichten zum Mittag- und Abendessen. Kommen Sie und genießen Sie eine gute Mahlzeit in dem gemütlichen Restaurant oder im Freien mit Blick auf die Saksild Bucht.
Kochkunst mit guten Zutaten
In diesem traditionellen Restaurant an der Odderküste legt man besonderen Wert darauf, Ihnen als Gast ein besonderes Geschmackserlebnis mit den besten Zutaten zu bieten. Es werden fast ausschließlich biologische und nachhaltig produzierte Zutaten verwendet. Das Himmel & Meer (Himmel & Hav) ist mit dem goldenen Bio-Siegel ausgezeichnet, das an Restaurants mit von 90 – 100 % Bio-Zutaten vergeben wird. Die Zutaten werden so weit wie möglich von kleineren lokalen Erzeugern ausgewählt.
Das Restaurant bietet ein unvergleichliches Ambiente für Ihr Essenserlebnis mit einer fantastischen Aussicht auf das Kattegat. Von Himmel und Meer aus gibt es Zugang zum Kysing Strand, es liegt daher auf der Hand, eine Mahlzeit mit einem Strandspaziergang zu verbinden.
Tolle Gerichte zum Abendessen, Mittagessen und Brunch
Das Restaurant Himmel & Meer hat eine verlockende Speisekarte mit Schwerpunkt auf Fischgerichten. Zum Mittagessen können Sie z. B. ein leckeres Schollenfilet, die Sternschnuppe“ (Stjerneskud), Fischfrikadellen, Moules Marinees (Muscheln in einer Soße aus Schalotten und Wein), einen Fischteller, einen Fisch- oder Fleischburger oder den üppigen Mittagsteller „Die sieben kleinen Berge“ mit allem, was das Herz begehrt genießen.
Zum Abendessen können Sie aus einer wöchentlich wechselnden Speisekarte mit drei oder fünf Gängen wählen. Die Speisekarte wechselt ständig, so dass Sie bei jedem Besuch ein neues Geschmackserlebnis haben können.
Alternativ können Sie auch das beliebte Pizzabuffet „Vikingepizza“ mit Pizza und Salat nach Belieben probieren. Die Pizzen werden im Freien im eigenen Steinofen gebacken.
Für ein besonders leckeres Brunch-Erlebnis empfehlen wir das „Mokost“ des Restaurants, das am Wochenende von 10:00 bis 11:45 Uhr serviert wird. Hier können Sie den Tag mit kleinen Gerichten wie roh mariniertem Rotbarsch, Ziegenwurst von der Insel Tunø und Entenfilet mit Rosmarin gut beginnen.
Die vollständige Speisekarte von Himmel & Meer finden Sie auf dieser Seite (In dänisch).
Öffnungszeiten und Tischreservierung
Das Restaurant Himmel & Hav ist jede Woche von Freitag bis Sonntag geöffnet. Auf Webseite können Sie die genauen aktuellen Öffnungszeiten sehen.
Gern können Sie unangemeldet vorbeikommen, wir empfehlen jedoch, dass Sie im Voraus einen Tisch reservieren. Tischreservierungen können online auf dieser Seite oder telefonisch vorgenommen werden.
Himmel & Hav schmeckt nach mehr und gibt’s zum Mitnehmen
Das Himmel & Hav stellt alle seine Räucherprodukte in der eigenen Räucherei her. Als Gast können Sie geräucherten Lachs kaufen, um ihn mit nach Hause zu nehmen und zu Hause, in Ihrem Ferienhaus oder auf dem Campingplatz zu essen.
Probieren Sie ebenfalls den hauseigenen Orangenameisen-Wodka, der seinen unverwechselbaren Zitrusgeschmack von genau 55 Orangenameisen erhält, die jeder Flasche zugesetzt werden. Eine tolle Idee für ein ungewöhnliches Geschenk oder Mitbringsel.
Feiern Sie Ihre Party im Himmel & Meer
Das Restaurant Himmel und Hav verfügt über umfangreiche Erfahrung in der Durchführung von Partys und Veranstaltungen. Es stehen mehrere Räume zur Verfügung, in denen Sie Ihre Feste feiern können. Es ist möglich, das Restaurant selbst oder Zelte in Verbindung mit dem Restaurant zu buchen. Darüber hinaus verfügt Himmel & Meer auch über ein reizvolles Ambiente in der Orangerie vom (Biogarten) Økologiens Have und das gemütliche „Gartenzimmer“ (Haverummet), das ebenfalls im biologischen Besuchergarten befindet.