Hanstedholm
Nördlich von Horsens liegt dieser sozialpädagogische Biohof mit eigener Produktion von frischem und eingelegtem Gemüse und von Fleisch. Bei einem Besuch haben Sie – je nach Saison – die Möglichkeit, Kartoffeln, Zwiebeln und hochwertiges Bio-Fleisch von Freilandschweinen und Kühen zu kaufen. Am hofeigenen Straßenstand können Sie außerdem Gewürzsalz, Marmeladen sowie Anzündholz- und Brennholz kaufen.
Eine andere Art von Landwirtschaft
Im Dorf Hansted in der Nähe von Horsens liegt der Biohof Hanstedholm. Hier wird eine Auswahl an Gemüse sowie Rind- und Schweinefleisch produziert, das an lokale Gastronomiebetriebe geliefert wird.
Hanstedholm hebt sich jedoch von anderen, ähnlichen Höfen ab. Der Hof ist nämlich Teil des Beschäftigungsprogrammes der Gemeinde Horsens, in dem 35 geistig und körperlich behinderte Menschen in Zusammenarbeit mit pädagogischem Personal bei der Pflege der Tiere, beim Einlegen von Gemüse für den Straßenstand, bei der Gemüseernte oder bei vielen weiteren wichtigen Aufgaben helfen, welche für den Betrieb des Hofes unerlässlich sind. In einem Beschäftigungsprogramm haben die Teilnehmer die Möglichkeit, ihre sozialen Beziehungen auszubauen und Teil einer Gemeinschaft zu werden.
Straßenstand mit frischen Bio-Produkten
In Hanstedholm finden Sie einen Straßenstand, an dem das ganze Jahr über frische Produkte verkauft werden. Das Angebot variiert natürlich je nach Saison, aber im Laufe des Jahres finden Sie Gemüse wie Rhabarber, Rosenkohl, Kartoffeln, Zwiebeln, Knoblauch, Lauch, Schwarzwurzeln und Knollensellerie. Im Herbst können Sie auch den perfekten Kürbis für den Halloween kaufen.
Neben dem frischen Gemüse gibt es auch eine Auswahl an anderen Produkten, darunter eingelegtes Gemüse wie Zwiebeln, Chili und Tomaten, Marmelade und Gewürzsalz.
Hanstedholm verfügt auch über Tierhaltung und verkauft hofeigenes Fleisch in Bioqualität von Schweinen aus Freilandhaltung sowie Jersey Kühen und Limosin-Rind. Die Tiere haben garantiert ein gutes Leben geführt und wurden von den Mitarbeitern des Hofes betreut und gepflegt – und das schmeckt man.
Der Straßenstrand ist das ganze Jahr über geöffnet, außer an kurzen Ferientagen. Sie können mit Mobile-Pay oder in bar zahlen.
Behalten Sie Facebook im Auge
Auf der Facebook-Seite des Sozialpädagogischen Biohofs Hanstedholm können Sie sich über das Leben auf dem Hof auf dem Laufenden halten und sehen, was gerade verkauft wird. Die Fleischprodukte von Hanstedholm müssen im Voraus bestellt werden. Auf Facebook können Sie sehen, wann Sie Fleisch bestellen können.