Det Lille Røgeri

In Verbindung mit dem Lokal Die kleine Räucherei (Det Lille Røgeri) gibt es ein Geschäft mit einer großen Auswahl an Räucherwaren und Fischspezialitäten, welche von Grund auf und ohne Zusatzstoffe hergestellt werden. Hier bekommen Sie frischen Fisch und geräucherte Produkte, die Ihre Geschmacksnerven erfreuen werden. Und für den schnellen Appetit können Sie auch etwas zum Mitnehmen kaufen.

Frisher Fisch – weit im Landesinneren

Mitten im Bakkelandet, umgeben von großartigen Naturattraktionen und mit dem Fluss Gudenåen im Rücken, liegt dieses kombinierte Fischrestaurant und -geschäft.

Im diesem Laden können Sie sorgfältig ausgewählte Produkte kaufen, die von Grund auf und ohne Zusatzstoffe hergestellt werden. Wählen Sie zwischen geräuchertem Lachs oder Forelle, hausgemachten Fischfrikadellen oder Flusskrebsschwanz-Salat.

In unserem eigenen, über 30 Jahre alten Ofen wird der Fisch geräuchert. Mit Öfen ist es wie mit gutem Wein - sie werden mit dem Alter besser. Daher hat der in einem alten Ofen geräucherte Fisch einen besonders intensiven und kräftigen Geschmack.

Es gibt auch weitere Spezialitäten wie geräuchertes Schweinefilet und Bier aus der nahe gelegenen Virklund - Brauerei.

Spezialitäten mit hinaus in die Natur nehmen

Voervadsbro liegt in der Nähe verschiedener, beliebter Attraktion und Picknickplätze im Bakkelandet – z.B. Die wiedergefundene Brücke (Den genfundne Bro), dem Sukkertoppen und Klostermølle. Bei einem Ausflug in die Natur sollten Sie in der Kleinen Räucherei vorbeischauen und eine Mittagsbox mit sechs verschiedenen Spezialitäten kaufen.

Ferner gibt es eine Auswahl an Fertiggerichten und anderen Speisen zum Mitnehmen für den kleinen Hunger unterwegs.

Gern dürfen Sie die Speisen aus dem Laden an den Tischen im Innenhof genießen.